Sushi Goro lahir dari hasrat untuk menghadirkan sushi Jepang yang otentik, tanpa harus meninggalkan kekayaan rasa lokal. Dengan menggabungkan teknik tradisional Jepang dan bahan-bahan segar pilihan yang sesuai musim dan hasil tangkapan nelayan lokal, kami meracik sushi yang sederhana, jujur, dan penuh rasa. Setiap sajian adalah cerminan harmoni antara warisan Jepang dan keunikan cita rasa Nusantara.