おまかせ ごろ
Tersembunyi di sudut yang tenang, Sushi Goro membawa Anda pada perjalanan rasa yang menjembatani Jepang dan Nusantara.
Mengusung tradisi Edomae yang penuh presisi, setiap potongan sushi disiapkan dengan teknik klasik dan bahan segar yang dipilih sesuai musim—beberapa di antaranya berasal dari laut dan bumi negeri sendiri.
Di balik meja kecil dan suasana hangat, kami hadirkan pengalaman sushi otentik sederhana, namun akan sarat makna.
Omakase sushi autentik
Nikmati nuansa edomae dengan bahan baku segar dari pasar lokal maupun import. Nikmati menu unik dan nuansa dining yang hangat serta intimate.
Menu
先付
Appetizer
Arajirou
|
あらじろう
Edamame Salad
|
えだまめさらだ
主菜
Main Course
Kinmedai Nigiri
|
さけぐんかん
Parrot Fish Nigiri
|
ぶだいにぎり
Red Snapper Nigiri
|
まだいにぎり
Rabbit Fish Nigiri
|
あいごにぎり
Unagi Nigiri
|
うなぎにぎり
Idako Gunkan
|
いだこぐんかん
Chirasi Natto
|
なっとうちらし
Salmon Bomb
|
さーもんぼむ
果物
Dessert
Caramelized Pineapple
|
ぱいなっぷる
Salmon Banana
|
さーもんばなな
Purin
|
ぷりん
おまけ
Bonus Dish
Maki Roll
|
巻き寿司
Perlu Diketahui:
Menu kami bisa sedikit berubah setiap harinya karena kami hanya menyajikan ikan segar terbaik, tergantung apa yang ada di pasar.
Jika Anda atau tamu Anda memiliki alergi atau kebutuhan diet khusus, mohon beri tahu kami saat reservasi.
Harga Normal Rp375rb / pax
Soft Opening
s.d. 7 December
|
Rp225rb/Pax
Promo Weekend
s.d. 7 December
|
Rp235rb/Pax
Group (Min 4 Pax)
Khusus Weekday
|
Rp195rb/Pax
* Belum termasuk service charge 5%
** Syarat promo melakukan Instagram Story
*** Jumlah seat promo setiap harinya terbatas.
KETENTUAN
Ketentuan Reservasi
- Pelanggan tidak dapat melakukan pembatalan reservasi.
- Reschedule maksimal 2 hari sebelumnya dengan sanksi administrasi 25% dari nilai transaksi, karena tingginya permintaan dan persiapan bahan baku berdasarkan jumlah reservasi.
- Jika Sushi Goro perlu melakukan reschedule setelah transaksi dan konfirmasi, pelanggan akan menerima voucher makan senilai Rp25.000,- yang bisa digunakan di Sushi Goro tanpa batas waktu
- Reservasi dianggap valid setelah pembayaran dan konfirmasi oleh admin.
- Batas waktu pembayaran adalah tiga jam sejak invoice dikirim. Jika tidak ada balasan setelah konfirmasi ulang, sesi akan dibuka untuk pelanggan lain.
- Melakukan reservasi berarti menyetujui syarat dan ketentuan dari kami
Ketentuan Sesi Omakase
- Durasi omakase sekitar 45 menit. Pelanggan diharapkan datang tepat waktu untuk menikmati pengalaman Omakase sepenuhnya. Jika terlambat, hidangan tetap akan disiapkan dan ditempatkan di meja.
- Mohon informasikan alergi makanan saat reservasi. Kami akan mengganti menu jika ada bahan yang menjadi alergen. Namun, karena berbagai bahan digunakan, reaksi alergi yang muncul setelah/dalam sesi bukan tanggung jawab Hakosuka.
- Rombongan tamu 2-4 orang hanya bisa membawa 1 orang balita, lebih dari satu wajib untuk melakukan booking seat (dihitung 1 pax).
- Sebutkan nama dan tunjukkan bukti reservasi / bayar kepada waiter.
- Selama sesi Omakase, diperbolehkan untuk berinteraksi, bertanya, bercanda, foto, video, membuat Instagram story, bahkan foto bersama chef setelah sesi selesai.
- Apabila terdapa request khusus seperti ikan dimasak matang, dapat langsung disampaikan kepada chef.
- Setelah sesi Omakase selesai, dimohon segera meninggalkan area makan agar crew bisa mempersiapkan untuk sesi berikutnya.
Penjelasan Omakase
- Seluruh makanan yang disajikan oleh Omakase by Sushi Goro tidak mengandung pork maupun alkohol. Semua bahan yang digunakan memiliki sertifikat halal.
- Omakase memiliki makna “chef’s choice”, sehingga menu yang disajikan telah ditentukan oleh kami terlebih dahulu.
- Menu yang disajikan akan berlaku dinamis, kami mengganti susunan menu dan sajian setiap beberapa minggu sekali, sehingga harga dapat berubah tergantung menu yang disajikan.
- Kami menggunakan beberapa jenis ikan pada sushi kami yang umum disajikan di Jepang namun mungkin tidak biasa disajikan di Indonesia.
- Kami membeli ikan dan bahan baku lain setiap pagi, sehingga ikan dan bahan baku yang kami sajikan fresh.
©SushiGoro All Rights Reserved.
